İstavrit ağı fiyatları piyasa durumuna bakıldığında ortalama olarak aynı düzeyde ilerlemektedir.
Günümüzde hem hobi hem de ticaret alanında yapılan balıkçılıkta kullanılan ağların her biri balık
çeşidine ve avlanılacak olan bölgenin özelliklerine göre değişkenlik arz etmektedir. İstavrit ağı
fiyatlarının düşmesini veya yükselmesini sağlayan bazı faktörler vardır. Bu faktörlerden bir tanesi de
filelerin ölçüleridir. Yani kısacası alandan alana değişkenlik gösterir. Bazı firmalar metrekare olarak
fiyat vermektedir. Bir diğer husus ise Balık ağı fiyatları konusunda etkileyici faktördür. Bu da kullanılan
filelerin kalitesidir. Filelerin yapımında ne kadar kaliteli ürün kullanılırsa fiyat aynı oranda artacaktır.
İstavrit ağı fiyatları genel olarak bakıldığında ölçülere göre değişir. Üretici firmalar metrekare olarak
fiyat vermektedir. Bir diğer husus ise Balık ağı fiyatları konusunda etkileyici faktördür. Bu da kullanılan
filelerin kalitesidir. Filelerin yapımında ne kadar kaliteli ürün kullanılırsa fiyat aynı oranda artacaktır.
Bunun yanı sıra balıkçılığın yaygın olduğu bazı mevsimlerde de fiyatlar değişmektedir. Genel olarak
balıkçılık sektöründe kullanılan fileler oran olarak daha büyük olduklarından dolayı ve avlanan
balıkların miktarı çok olduğundan dolayı sağlamak zorunda oldukları için oldukça mukavemetli
malzemelerin kullanılması gereklidir.
İstavritlerin dişleri kesici veya batıcı olmayıp kadife gibidir. İstavrit balığının pulları ufaktır ve derisine
iyice intibak etmiştir. İki adet sırt yüzgecinin birincisi üçgen şeklindedir. İkinci sırt yüzgeci ve anüs
yüzgeci çatal biçimindeki kuyruk yüzgecine doğru uzanır. Anüs yüzgecinin önünde iki adet ufak diken
vardır. Karın yüzgeçleri öne doğru yatar, bunlar orta büyüklükteki göğüs yüzgeçlerinin altındadır.
Yanal çizgisi çok belirgin ve birbiri üzerine sıra halinde yerleşmiş çok sert küçük levhalardan
oluşmuştur. İstavrit balıklarının türlerine göre sırtları yeşilimsi, koyu gri ile karışık yeşilimsi ve mavi,
yan tarafları gümüşi, karınları ise be