1
TRUNG TÂM KHUYẾN NÔNG
ĐĂK LĂK
DỰ ÁN PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN
ĐĂK LĂK
Buôn Ma Thuột, 5/2008
KỸ THUẬT CHẾ BIẾN VỎ QUẢ CÀ PHÊ
THÀNH PHÂN HỮU CƠ SINH HỌC
TRUNG TÂM KHUYÊN NÔNG ĐĂK LĂK
DỰ ÁN PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN ĐĂK LĂK
2
Mục lục
1. Giới thiệu .......................................................................................................................... 3
2. Lợi ích của việc sử dụng vỏ quả cà phê để sản xuất phân hữu cơ sinh học ................... 3
Lợi ích về kinh tế ....................................................................................................... 4
Lợi ích về môi trường ................................................................................................ 4
3. Hướng dẫn chế biến ......................................................................................................... 4
Nguyên vật liệu .......................................................................................................... 4
Lao động .................................................................................................................... 5
Dụng cụ ..................................................................................................................... 5
Hoạt hoá men sinh học .............................................................................................. 6
Thực hiện chế biến .................................................................................................... 6
Phối trộn nguyên vật liệu khô.............................................................................. 6
Tưới nước và trộn vật liệu ................................................................................... 7
Phối trộn men đã hoạt hoá và chất đổng ủ ......................................................... 7
Kiểm tra sau khi ủ ............................................................................................... 8
Đảo trộn, chất đổng ủ lần 2 ..........................................................